仲裁和訴訟在處理時間和效率上各有特點，以下是兩者在速度方面的比較，并結合了相關數字和信息進行說明：

　　一、仲裁

　　程序靈活性：仲裁程序相對于訴訟程序更為靈活，仲裁庭在審理案件時可以根據實際情況調整程序，以更快地解決爭議。

　　一裁終局：仲裁裁決一經作出即發生法律效力，當事人應當履行裁決。這避免了訴訟程序中可能出現的多級審理和上訴的情況，從而節省了時間。

　　處理時間：

　　勞動爭議仲裁委員會收到仲裁申請之日起五日內，認為符合受理條件的，應當受理，并通知申請人。

　　勞動爭議仲裁委員會受理仲裁申請后，應當在五日內將仲裁申請書副本送達被申請人。

　　仲裁庭裁決勞動爭議案件，應當自勞動爭議仲裁委員會受理仲裁申請之日起四十五日內結束。案情復雜需要延期的，經勞動爭議仲裁委員會主任批準，可以延期并書面通知當事人，但延長期限不得超過十五日。

　　二、訴訟

　　程序復雜性：訴訟程序需要嚴格遵守復雜的訴訟規則和證據規則，可能導致案件處理時間較長。

　　多級審理：在訴訟程序中，可能存在一審、二審甚至再審等多個審理階段，增加了解決爭議的時間成本。

　　處理時間：

　　訴訟流程一般需要根據不同的情況來進行不同的處理，但大多數情況之下的話，在三個月的時間內都是可以審理完畢的。

　　對于一審法院適用普通程序的案件，平均審判周期為158天;適用簡易程序的案件，平均審判周期僅為56天。

　　三、總結

　　速度對比：在一般情況下，仲裁程序相對于訴訟程序更為簡便和快速。仲裁程序的一裁終局特點避免了多級審理，同時其靈活性也有助于加快案件的審理速度。

　　適用性：然而，具體的時間長短也會因案件的復雜性和具體情況而有所不同。在選擇仲裁還是訴訟時，當事人應當根據自己的實際情況和需求進行權衡。

　　注意事項：雖然仲裁程序在一般情況下可能比訴訟程序更快，但在某些情況下，如當事人對仲裁裁決不服并提起訴訟，那么訴訟程序可能會延長爭議解決的時間。此外，仲裁程序也可能因為當事人提出管轄權異議、申請回避等程序性事項而延誤。